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生まれも育ちも兵庫県伊丹市の生粋の伊丹っ子!小学生の時より始めたサッカーは今も現役にて継続中!人と接する事が楽しくて飲食業界へ入りました。ご来店くださるお客様との出会いを大切にし、お客様の満足を求めて、努力と勉強の毎日です!
2009年12月に【野菜ソムリエ】資格取得しました♪

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2009年5月

2009年5月31日 (日)

期間限定です♪お早めに~☆

  
みなさ~んnoteこんにちはhappy01

あっsign01とゆーまに5月も終わりにcute
素敵お天気の本日、いかがお過ごしでしょうかsign02

本日は『期間限定商品』のご紹介で~すcutecutecute


shine『ふさつき ヤングコーン!』shine

沖縄産の非常に珍しい『生』のヤングコーンで八百屋の峰村さん、一押しですsign03

ふさつきでとっても新鮮shine

生ですので少し青味が強いですが、生ハムを一緒に添えてありますので
巻いて食べて頂ければ非常に美味しくお召し上がり頂けますnote

が、ぜひ一口だけでもそのままお召し上がり頂いて、
自然の甘みを味わって頂きたいsign03とゆーのは私の気持ちですhappy01

入荷数に限りがありますので『数量限定』flair

さらに収穫時期も短いため『期間限定』flair


となっておりますのでご来店の際はぜひお召し上がり頂きたい逸品となっておりますshine 


といったところで本日も『炙り家ええねん伊丹店』は

スタッフ一同、元気いっぱいで皆様のご来店お待ち致しておりますnote

2009年5月28日 (木)

☆営業時間の変更のお知らせ☆

 
みなさーんhappy01おはようございますnote

日中はすっかり夏の日差しの今日この頃sunshine
いかがお過ごしでしょうかsign02

本日(28日、木曜日)の天気予報はあいにくの雨sadrain
傘をお持ちになってお出掛けの方は置き忘れにご注意くださいねpaper

本日は営業時間の変更のお知らせですflair

6月1日より shine『サマータイム』shine

という事で現在の営業時間、17時~翌1時までから

cute17時~翌3時までcute

に延長しま~すhappy01


とゆうわけですので皆様、何卒宜しくお願い致しますnote


といったところで本日も元気と笑顔いっぱいshine

で皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しておりますhappy01

2009年5月21日 (木)

『ええねん』のこだわり☆其の③

   
みなさーん、こんにちはhappy01heart02

お日様が厚い雲に隠れてしまっている本日cloud
いかがお過ごしでしょうかsign02

予報ではこの後あいにくの雨だそうでrainwobblyrain
お出掛けの際は傘をお忘れなくsign01
お帰りの際もお忘れなくsign03

本日は『炙り家 ええねん』のこだわりについてflair

当店では自慢の料理をより一層、美味しくお召し上がり頂く為に
全国各地より厳選した、 『塩三種』『醤油三種』をご用意致しておりますshine

この塩三種と醤油三種が素材の旨みをより一層引き立ててくれますshine

それが『炙り家 ええねん』のメインコンセプトであり
”こだわり”なんですshine

その最高の塩三種と醤油三種の中から本日は・・・

shineshine『アンデスの夕焼け塩』shineshine

をご紹介したいと思いますeye


色鮮やかなこのお塩shine
非常に珍しい赤い色の岩塩なんですsign03

遠く海の向こう、南米。

その南米の一国、高地『ボリビア』

アンデス山脈の標高約3700mに位置する『ウユニ湖』は
海水と塩の結晶で覆われた塩湖。

そんな雄大な場所で取れた岩塩なんですhappy01

名前の由来も同所から望む夕焼けのような美しい赤色から名づけられたようですflair

この赤は鉄分をはじめミネラルを多く含むためで、非常に体にも良いんですnote


お味の方は岩塩ですので塩としての辛さはもちろん、後口に若干の甘みがあり、当店ではお肉の炙り焼きにオススメさせて頂いておりますcute
が、もちろんお野菜の炙りなども美味しくお召し上がり頂けますよhappy01

当店スタッフのまいちゃん、たのちゃんのお気に入りのお塩としても有名ですhappy01


ご来店の際はぜひぜひぜひぜひお試しくださいねeye


ちなみに私のこだわり其の③は・・・


『サッカーのユニフォームはやっぱり緑!!!』


・・・・・・・・・・・bomb これって好みですねhappy01sweat02


といったところで本日も『炙り家 ええねん』
曇り空にも負けず!元気にオープンですsign03

2009年5月19日 (火)

『ええねん』のこだわり☆其の②

 
週末に降り続いた雨も止み、爽やかな晴れで始まりました
週の始まり、月曜日flair
皆さん、如何お過ごしでしたでしょうかsign02

夏の始まりを思わせる日中ですが、朝夕の冷え込みが結構厳しくなっておりますので、ご注意くださいね~wobbly

本日は『炙り家 ええねん』のこだわりについてflair

当店では自慢の料理をより一層、美味しくお召し上がり頂く為に
全国各地より厳選した、 『塩三種』『醤油三種』をご用意致しておりますshine

この塩三種と醤油三種が素材の旨みをより一層引き立ててくれますshine

その最高の塩三種と醤油三種の中から本日は・・・

cute 『かめびし屋 三年醸造醤油』 cute

(写真 向かって左)

香川県で1753年の創業以来、むしろ麹による醸造方法で醤油造り一筋に歩んでこられた『かめびし屋』さんの逸品shine

他の二種類と比べて色が濃いでしょーeyeshine
その色の濃さといったら、書道で使う墨汁なみsign03

この色の濃さは・・・
こだわりの醸造で造った醤油を三年間じっくり熟成させた証なんですshine

ゆえに色の濃さに加え、自然のトロ味が特長となってますcute

関西の人には一番馴染みのある『辛口』の醤油ですが、決して塩辛くなくマイルドな仕上がりですnote

当店自慢の旬鮮魚のお造りとの相性が抜群で一番のお勧めですが、もちろん他のあらゆる料理にもよく合いますhappy01

当店にご来店の際は、ぜひぜひぜひお試しくださいnote

ちなみに私のこだわり其の②は・・・

「サッカーのスパイクはア○ブロ!!』 


・・・・・bomb

といったところで『炙り家 ええねん』cute
明日も笑顔と旨いもんと元気いっぱいで
皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますpaperhappy01heart02

2009年5月13日 (水)

『ええねん』のこだわり☆其の①

 
みなさーん、こんにちはhappy01heart02

すっかり夏の日差しになっている今日この頃sunwobbly
いかがお過ごしでしょうかsign02

日中は暑いとはいえ、朝夕はまだまだ冷え込むこともございますので、
体調管理にはお気を付けくださいねcute

本日は『炙り家 ええねん』のこだわりについてflair

当店では自慢の料理をより一層、美味しくお召し上がり頂く為に
全国各地より厳選した、 『塩三種』『醤油三種』をご用意致しておりますshine

この塩三種と醤油三種が素材の旨みをより一層引き立ててくれますshine

その最高の塩三種と醤油三種の中から本日は・・・

cute『あま藻の夢雫』cute

をご紹介させて頂きますhappy01


この塩、少しグレーがかっていて、公園の砂場の砂みたいでしょsign02

この色には訳がありましてflair
国内の海水で作った塩にヨードなど栄養分が豊富な厳選昆布を惜しげもなく使って仕上げてあるんですね~shine

ですので磯の香りとミネラルがいっぱいsign01
海からの贈り物、それが『あま藻の夢雫』なんですflair

コクがあり、『海』たっぷりの塩ですので、一夜干しとの相性は抜群sign03
それ以外にもお造りやお寿司にもflair

ご来店の際はぜひぜひお試しくださいpaperhappy01

ちなみに私のこだわり其の①は

「サッカーは生涯現役!!」

・・・・・bomb


といったところで本日も『炙り家 ええねん』
笑顔いっぱい、旨いもんいっぱいで皆様のご来店をお待ち致しておりますnote

2009年5月10日 (日)

☆母の日☆

 
みなさ~ん、こんにちはpaperhappy01

汗ばむくらい、とてもよく晴れた本日、5月10日sun

今日は母の日ですね~shine


皆さんは日頃の感謝の気持ちをお伝えしましたかsign02

私は毎年、花を贈っておりまして、
今年も例年通り花屋さんに事前にお願いして
花を配達してもらいましたcutecutecute


sign01

なぜかsign02


先日9日の土曜日の昼に母から電話がmobilephone

何事かと思い電話に出たところ・・・


「お花ありがとう」とflair


今年はなぜか1日早く配達されてしまったようでsweat02


まぁたいした事じゃないんですけどねspa

といったところで本日も『炙り家 ええねん』は

元気と笑顔、旨いもんいっぱいで皆様のご来店、心よりお待ち致しておりますnote

2009年5月 7日 (木)

『Meets』さん、ありがとうございます♪

 
みなさ~んsign01おはようございますsun

GWも終わり、今日から仕事っpunch

って方も多いと思いますが・・・

休み疲れで居眠りしてませんかsign02


本日はちょっとしたお知らせですflair


皆さん『Meets』はご存知でしょうか??

毎月さまざまなテーマ(衣食住etc)を中心に関西のありとあらゆる情報をふんだんに盛り込み、創刊されている情報雑誌なんですがeyeshine


その『Meets』の6月号に『炙り家 ええねん 伊丹店』が掲載されましたーnote


しかもこんなに大きくとsign03

『Meets』さん、本当にありがとうございますhappy01


といったところで、天気はあまり良くないみたいですがsadrain

連休明けも『炙り家 ええねん 伊丹本店』
笑顔いっぱい、元気いっぱいで皆様のご来店をお待ち致しておりますhappy01heart04

2009年5月 5日 (火)

ハイでいす♪


みなさーんsign01おはようございますsun

GWの真っ只中shineいかがお過ごしでしょうかsign02

私はここ最近、ポカポカ陽気に乗ってやってくる
睡魔との闘いに悪戦苦闘ですhappy01

本日は当店自慢の数ある焼酎の中から
芋焼酎を一本ご紹介したいと思いますflair

本日ご紹介の芋焼酎は・・・

shineshine 『不二才 はい』 shineshine

この焼酎は最近になりファンが急増中で通好みの芋焼酎flair
『不二才』を太く(!?)した焼酎となっておりますshine

『鹿児島県 揖宿郡』産の『黄金千貫』を100%使用し
白麹で仕込んだ従来の『不二才』を濾過しないことにより、
より素朴で骨太な味わいとなっておりますflair

濾過していないためアルコールも少し強めで30度sign01

まさに『不二才 はい』となっておりますhappy01

味わいの方はと言うと・・・

shinepunchshine パンチあります shinepunchshine

アルコール度数が高めなのと無濾過で『黄金千貫』の芋の味わいが
ダイレクトに口に広がり、とても深い味わいとなっておりますbarshine

この『不二才 はい』が飲めるのも伊丹ではごくわずかのお店だけflair

ぜひ当店にお立ち寄りの際はお試し下さいeyeshine


といったところでGW残りも『炙り家 ええねん』は元気いっぱいsign03

旨いもんと笑顔で皆様のご来店、お待ち致しておりますcute

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